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Hotel Madrisajoch Am Platz 42 CH-7246 St. Antönien Tel.: +41 (0)81 330 53 53 FAX: +41 (0)81 330 53 54 E-Mail: info@madrisajoch.ch
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Gourmet Menu „Prättigau" Davoser Krautkrapfen mit einer Füllung aus Spinat, Paniermehl, Eier und Rahm **** Prättigauer Hochzeitssuppe feine Suppe aus Karotten, Sellerie, Lauch und fein geschnittenem Rohschinken in einer Mischung aus Fleischbrühe, Rahm und Eigelb gekocht **** Prättigauer Fleischchnödli feine Hackfleischchnödli aus Rind- und Schweinefleisch mit Speckwürfeln verfeinert an einer Sauce aus Malanser Blauburgunder dazu Kartoffelstock und Gemüse **** St. Antönier Käseteller Alpkäse von der Partnuneralp, Weichkäse von der Hofkäserei „Zug" und Geisskäse vom Gürgetschhof serviert mit feinem St. Antönier Birnenbrot **** Warmer Nusskuchen von der „Stapfa" Mit Zimteis und St. Antönier Rahm Menu komplett CHF 49.50 |
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