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Regionales geniessen

Restaurant

Was braucht es für ein leckeres Essen? Gar nicht so viel finden wir. Eine handvoll charakteristische Produkte des Alpinen Raums - am liebsten direkt aus St. Antönien - dazu etwas Herzblut und Leidenschaft, so entsteht einzigartiger Genuss. Mit einem feinen Glas Wein in guter Gesellschaft, laden wir dich ein, zu verweilen und zu geniessen.

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Öffnungszeiten

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Restaurant

08.30 - 22.00 Uhr geöffnet

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Dienstag & Mittwoch Ruhetag

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Küche

Mittagskarte von 11.30 - 16.00 Uhr

Abendkarte von 18.30 - 21.00 Uhr

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Abends findet ihr eine kleine Karte welche alle paar Tage wechselt, in der Hochsaison täglich.

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Überraschungsmenü aus 4 Gängen CHF 48.-

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Sommersaison

14. Mai - 02. November 2026

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Jagdpause

03. September - 10. September 2026

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Wintersaison

10. Dezember - 11. April 2027

Mittagskarte

Knackiger Blattsalat                

mit Croutons und gerösteten Kernen mit Haus- oder Balsamico Dressing

CHF 9.00          

 

Gemischter Salat

mit Croutons und gerösteten Kernen mit Haus- oder Balsamico Dressing

CHF 12.00

 

Tagessuppe

CHF 8.00

                       

           

Bündner Plättli

allerlei Trockenfleisch und Chäs aus der Region

CHF 32.00

 

Wurst Chäs Salat einfach

CHF 13.50

 

Wurst Chäs Salat garniert

CHF 16.50

 

Pommes-Frites

klein CHF 8.00

gross CHF 11.00

 

"Joch-Pommes"   

Mit Trüffelmayonaise und Parmesan

klein CHF 10.00

gross CHF 14.00

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Flammkuchen Elsässer Art   

mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln

CHF 18.00

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Flammkuchen Vegetarisch    

mit blauem St. Antönier, Radicchio und Baumnüssen

CHF 19.00

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« Unser Schnitzelbrett «        

paniertes Schnitzel vom Bündner Schwein mit kalt gerührten Preiselbeeren

CHF  21.00

 

Raclette-Burger                      

100% Beefburger, Raclette Chäs, Essiggurke, Schmorzwiebeln, hausgemachter Burgersauce

und Pommes frites

CHF 29.00

 

220g Rinds Entrecôte            

"Dry Aged" vom Bündner Rind, mit hausgemachter Kräuterbutter,

feinen Trüffeltagliatelle und Tagesgemüse 

CHF 53.00

 

"Rösti Fit"                

knusprige Rösti mit Spiegelei,

knackigem Salat und

St. Antönier Hüttenkäse

CHF 21.00                      

 

"Purä Rösti"

knusprige Rösti mit Speck,

Spiegelei und Chäs

CHF  23.00

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Heisser Stein

Jeden ersten Freitag im Monat gibt es bei uns Abends Heisser Stein.

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Feines Bündner Rindsentrecôte, Rindsfilet, Poulet oder Riesencrevetten. Dazu hausgemachte Saucen und knusprige Pommes.

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Daten 2026

  • Freitag 5. Juni

  • Freitag 3. Juli

  • Freitag 7. August

  • Freitag 2. Oktober

Feste feiern

Ob Familienfeier, Geburtstag, Firmenessen, Vereinsanlass oder ein gemütliches Treffen mit Freunden – wir bieten den passenden Rahmen für unvergessliche Momente. In unserem gemütlichen Restaurant und auf der sonnigen Terrasse geniesst du eine herzliche Atmosphäre, aufmerksamen Service und kulinarische Köstlichkeiten aus frischen, regionalen Zutaten.

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Gemeinsam mit dir planen wir deinen Anlass ganz nach deinen Wünschen und sorgen dafür, dass du sich entspannt zurücklehnen und den Moment geniessen kannst.

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Champagnergläser
Logo Hotel Madrisajoch
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Hotel Madrisajoch

St. Antönierstrasse 21

7246 St. Antönien

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​+41 81 330 53 53

welcome@madrisajoch.ch

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